Žofín Restaurant

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Žofín Restaurant

Slovanský ostrov 8, Praha 1, Nové Město

Kuchyně: česká moderní

Otevřeno: 11.30–15, 17.30–22, po–pá

+420 775 075 066

„Věříme, že jídlo nemůže být lepší než ingredience, ze kterých bylo připraveno, a že nejlepší ingredience jsou obvykle místní.“ Nově pojatý pražský fine-dining se nachází kousek za Národním divadlem na Slovanském ostrově. Filosofie šéfkuchaře Jiřího Noska je založena na minimalizaci používání živočišných tuků a pro zachování naturálních chutí a výživových hodnot ve všech surovinách. Přinášejí zdravý a vůči naší zemi ohleduplný koncept a navazují tak s respektem a pokorou na příběh, který se v novorenesančním Paláci Žofín píše více než 180 let.

Nosek Jiří
Nosek Jiří Šéfkuchař Jiří Nosek
Načítám ....