Port hotel
Valdštejnská 530, Doksy
Kuchyně: česká, mezinárodní
Vlastnosti: bezbariérová, dětský koutek, parking, salónek, se psem, zahrádka
Otevřeno: 12:00–21.30, denně
Rozlehlá funkcionalistická stavba na břehu Máchova jezera. Krásný výhled na hladinu, borové lesy a hrad Bezděz. Vaří v duchu moderní gastronomie. Lze objednat piknikové koše s dekou na louku i na loďku.
Šéfkuchař hotelu Port na břehu Máchova jezera působí v místní kuchyni již 8 let. Své kulinářské zkušenosti, kromě jiného, sbíral i v hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou.
Jeho filozofie je jasná – sleduje současné trendy, snaží se v maximální možné míře pracovat se sezonními surovinami a lokálními dodavateli. Inspiraci nalézá nejen u známých českých kuchařů, ale i při návštěvě hotelů a restaurací na svých cestách. Tam objevuje nejen zajímavé pokrmy, ale hodně inspirace nachází i pro skladbu rautů. „Krédem našeho hotelu je, že host by nás měl opouštět s přesvědčením, že dostal více než očekával. A o to se snažím ve všech našich gastronomických provozech“, říká Jaroslav.
Načítám ....