Nebespán boutique hotel

  • 1.5 Jídlo
  • 1.9 Obsluha
  • 2.1 Interiér
  • 500 Kč Cena

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Nebespán boutique hotel

Náměstí 7, Kašperské Hory

Kuchyně: česká, česká moderní, francouzská

Otevřeno: 10–21, po–čt, 10–22, pá, 9–22, so, 9–20, ne

+420 603 253 242

Zvukomalebné jméno po středověké zlatokopecké štole. Kuchyni ve stylu bistra bez stálého jídelního lístku vede Francouz a mají též vlastní cukrářský provoz. Interiér ve stylu prvorepublikových kaváren s thonetkami. Ubytování v designových pokojích s výhledem na Šumavu. Domácí produkty v Nebeskrámu.
Thuille François
Thuille François

Šéfkuchař Nebespánu François Thuille je světoběžník, a na Šumavu ho zlákala mimo jiné jeho velká láska k houbaření. Vaří jídla založená na místních surovinách, upravených podle francouzských i českých receptur, ale natrefíte tu i na ryze tradiční francouzské pokrmy, zkrátka je to taková francouzsko-česká fúze. Původem je vyučený řezník, a tak připravuje vlastní šunky, terinky, klasické sušené saucissony a další řeznické lahůdky. Jídla jsou ve stylu bistra, s nabídkou dne, a obměňují se prakticky denně s ohledem na sezonní suroviny.

Načítám ....