Monarchie

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Monarchie

palác Lucerna, Štěpánská 61, Praha 1, Nové Město

Kuchyně: česká, rakousko-uherská, mezinárodní

Otevřeno: 11–23, po–pá

+420 296 236 513

Vítejte v Rakousko-Uhersku. V paláci Lucerna se vrátíte do časů habsburského impéria. Zhmotní se vám na talíři. Atmosféru doby monarchie dotváří i dekorativní sbírka erbů. Retro oáza v centru města. Bio suroviny z farmy Košík pod dohledem majitelky Dagmar Havlové.
Plaček Vladimír
Plaček Vladimír

Vladimír Plaček ( * 1984) je zastáncem české kuchyně v moderním pojetí, to jest jídla vhodně odlehčená, obohacená o zeleninu, z kvalitních, zejména farmářských surovin a bio produktů ale hlavně z produktů s příběhem. Efektné servírování a zdobení jedlými květy je pravidlem. Na Farmě Košík jsou kromě české kuchyně vyhlášeny I některé slovenské speciality z jehněčího masa a dalších ovčích produktů sýrů, brynze.

 

2002 – 2009  Hotel Mövenpick Praha

2009 – 2011  Hotel Paříž Praha

od 2011  Farma Košík – Penzion Tuchom

Načítám ....