Le Grill, The Grand Mark Hotel

  • 1.5 Jídlo
  • 1.6 Obsluha
  • 1.5 Interiér
  • 850 Kč Cena

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Rezervovat
Le Grill, The Grand Mark Hotel

Hybernská 12, Praha 1, Nové Město

Kuchyně: mezinárodní, bio, česká moderní

Otevřeno: 7–11, 12–15, 18–22.30, po–pá, 7–15, 18–22.30 so–ne

+420 226 226 126

V noblesní restauraci si vychutnáte speciality mezinárodní a moderní české kuchyně z prvotřídních surovin dodaných českými farmáři, okořeněné čerstvě natrhanými bylinkami z hotelové bylinkové zahrádky. Za teplého počasí lze posedět v unikátní soukromé zahradě s barokní fontánou, která je ideálním prostředím pro snídani, lehký oběd či romantickou večeři.
Hlavsa Jaromír
Hlavsa Jaromír

Své kuchařské umění začal získávat v hotelu Alcron, kam po studiu gastronomie nastoupil a strávil zde celých šest let. Poté odcestoval sbírat nové zkušenosti do Velké Británie, kde se pod vedením opravdových mistrů vypracoval až na pozici šéfkuchaře hotelu Malmaison v Manchesteru. Následovala fine-diningová restaurace Linen, ve které také zastával pozici šéfkuchaře.

Po devíti letech opustil Velkou Británii a vrátil se zpět do Prahy. Nastoupil na pozici Executive Sous Chef v Augustine hotelu, kde mohl uplatnit nabyté kuchařské dovednosti. V současné době působí Jaromír v restauraci Le Grill, která je součástí luxusního hotelu The Grand Mark Prague.

Inspirací v přípravě pokrmů jsou mu především francouzské a moderní britské recepty. Jaromír rád pracuje s nejčerstvějšími lokálními surovinami.

Vyberte si z volných termínů

Vyberte si z volných termínů

Načítám ....