Ristorante Piazza

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Rezervovat
Ristorante Piazza

nám. Svobody 9, Brno

Kuchyně: italská

Otevřeno: 11–24, denně

+420 778 545 787

Chuť a vůně Itálie přímo v centru Brna v obchodním centru Omega na „Svoboďáku“. Grandiózní pizza z pece na dřevo, kterou stavěl mistr pecař Turbanti. Vyzkoušejte také famózní lahůdky kuchyně pro labužníky, koktejly a vína provoněná sluncem.
Šušna Petr
Šušna Petr

„Mou vášní je objevovat nové receptury z celého světa.“

Vaření se věnuje již více než 20 let. Po studiu prošel klasickou, českou kuchyní, ve které se velmi zdokonalil v Hotelu Rustikal Hustopeče. Postupně se zaměřil na kuchyni italskou, které se věnuje po většinu své profesní praxe. S italskou kuchyní se začal detailněji seznamovat v restauraci Piccolo Mondo v Brně. V současné době působí v Ristorante Piazza, restauraci benátského stylu, kde se podílí na italském konceptu z pozice šéfkuchaře. Inspiraci čerpá z originálních, italských receptur, nebo různých gastronomických akcí celosvětového měřítka. Rád spolupracuje s dodavateli, kteří nabízí čerstvé a lokální suroviny. Baví jej připravovat středomořskou kuchyni, neustále zkouší nové recepty z těstovin i masa ze všech regionů Itálie.  

Vyberte si z volných termínů

Načítám ....