Quisisana Palace

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Quisisana Palace

Mariánskolázeňská 3, Karlovy Vary

Kuchyně: česká moderní

Otevřeno: 7–22, denně

+420 357 079 110

Požitek pro všechny smysly. Od rána do večera je cítit vůně pražené kávy, kterou nabízejí ve třech druzích. Najdete zde vše od snídaní po večeře, luxusní prostředí i nebývalé gastronomické delikatesy.

Mitro Jakub
Mitro Jakub

Šéfkuchař Jakub Mitro, který za sebou má bohaté zkušenosti ze špičkových restaurací u nás i v zahraničí.

 



Jakub Mitro se už během studia naučil, že hostům nejvíce chutná jídlo připravené z čerstvých nejlépe lokálních surovin. Z těch také nejraději vaří. Ve svých 32 letech se již může opřít o zkušenosti z takových vybraných restaurací, jako jsou Villa Dvorana, Opera ve Spa resortu Sanssouci, Nostalgie v Zámečku Doubí a z dalších restaurací v luxusních karlovarských hotelích. Jak ale sám uvádí, ze všech jej nejvíc ovlivnil kuchařský pobyt ve vyhlášené restauraci Zlatá Praha v hotelu InterContinental Prague a setkání se španělskou kuchyní během pracovní zkušenosti v hotelu Sa Marina na Mallorce.

 

Cílem Jakuba Mitra je maximální spokojenost strávníků. Podle svého velkého vzoru Gordona Ramsaye pečlivě dohlíží na kvalitu všech činností v kuchyni a dbá o maximální čerstvost surovin. Rád také pohovoří s hosty a zajímá jej rovněž zpětná vazba od číšníků.


Načítám ....