Občanská plovárna

✗

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Rezervovat Hodnotit

U Plovárny 8, Praha 1, Malá Strana

Kuchyně: česká, francouzská

Otevřeno: 11.30–23.30, denně

+420 737 282 464

Skrýt podrobnosti Zobrazit podrobnosti

Nově rekonstruované interiéry slavné plovárny, unikátní kombinace české a francouzské gastronomie prezentuje dvojice mladých kuchařů Jan Mužátko ml. a Filip Hošek, kteří vystudovali prestižní kulinářské lyceum Paula Bocuse v Lyonu. Interiéry je možné rovněž propojit s venkovními terasami a využít možnosti grilování venku či posezení u řeky. Kapacita od 20 až do 2000 osob.

Phakhin Kosin

Thajská restaurace Občanská Plovárna se může pochlubit thajským šéfkuchařem Kosinem "Ketem" Phakhinem, který pravidelně obměňuje nápaditě složené menu tak, aby vystihovalo tradiční orientální receptury založené na čerstvosti a síle původních surovin.

Hosté tak mohou ochutnat originální thajské polévky, pikantní kari, soté, ale také skvěle upravené pokrmy z mořských plodů, ryb, či některou ze specialit podniku – například tradiční thajské kraby na kari.

"Ket" pochází z thajského města Yuthaya, nedaleko od Bangkoku, kam se každý rok o své dovolené vrací, aby načerpal inspiraci pro nová jídla, která Občanská plovárna ve svém pravidelně novinkami doplňovaném a obměňovaném menu nabízí.

Terrine z vepřového kolene, estragonová majonéza, nakládaná zelenina

Králičí stehno, hřbet rolovaný ve slanině, listový špenát, strapačky

Labuť se slaným karamelem

Vyberte si z volných termínů

Načítám ....