Clara Futura

Pro hlasování je nutné se Přihlásit

Rezervovat
Clara Futura

5. května 1, Dolní Břežany

Otevřeno: 11.30–22.30, denně

+420 731 645 268

Renesanční zámecký objekt s překrásnou kaplí obklopený relaxačními zahradami. Evropská kuchyně s prvky tradiční a poctivé francouzské gastronomie připravená z čerstvých, lokálních surovin.
Keštefran Michal
Keštefran Michal

Michal již v rámci studií na střední škole sbíral zkušenosti ve Francii.

Při studiu Vysoké školy hotelové v Praze působil v restauraci Le Grill, hotelu The Grand Mark Prague a zároveň se vydával na zkušenou do světa. Při pobytech v Londýně své kuchařské umění zdokonaloval v restauraci Source Battersea a michelinskou hvězdou oceněné Kitchen W8.

Po návratu ze zahraničí své nabité dovednosti zúročil opětovně v hotelu The Grand Mark Prague, tentokrát na pozici Junior Sous Chef.

Momentálně je Michal šéfkuchařem restaurace nového zámeckého hotelu Chateau Clara Futura v Dolních Břežanech. Je fanouškem čerstvých, lokálních surovin, zdravé a poctivé přípravy pokrmů a absolutního chuťového souladu jídel.

Vyberte si z volných termínů

Načítám ....